Das Impressum

Larderlab existiert, weil Ernährungsinformation als System schlecht organisiert ist. Einzelne Zahlen sind korrekt, doch sie liegen verstreut in Studien, Datenbanken und Produktetiketten, ohne dass jemand sie zu einer brauchbaren Entscheidungsgrundlage zusammenführt.

Wir bauen Ernährung als System: Vorratsarchitektur, Zutaten-Tiefenanalysen, Nährstoffvergleiche von Nahrungsergänzung und Makro-Frameworks. Die Grundlage sind USDA-belegte Nährwerte, datierte Kosten-pro-Gramm-Rechnungen und klare Evidenzstufen, nicht Rezepte und nicht Meinung.

Die Darstellung folgt einer Regel: Zahlen zuerst, Tabellen vor Fließtext, eine ruhige Tonlage ohne Übertreibung. Wo die Datenlage uneindeutig ist, schreiben wir das hin, statt eine Sicherheit vorzutäuschen, die es nicht gibt.

Was wir tun

• Wir testen. Wenn wir ein Produkt empfehlen, haben wir es selbst gekauft und genutzt, oder wir sagen ausdrücklich, dass wir es anhand der Datenlage bewertet haben. Wir verwischen die Grenze nicht.
• Wir belegen. Jede Nährwert- oder Gesundheitsangabe hat eine prüfbare Quelle, eine begutachtete Studie, ein regulatorisches Dokument, eine USDA-Datenbank oder eine Herstellerangabe. Kein „Studien zeigen“, kein „Experten sagen“.
• Wir aktualisieren. Preise verschieben sich, Rezepturen ändern sich, neue Evidenz kommt hinzu. Wir prüfen jede Vergleichsseite quartalsweise und passen die Reihung an, wenn sich die Datenlage bewegt.
• Wir reihen. Bei einem Vergleich legen wir uns auf eine Nummer 1 fest. „Hier sind ein paar Optionen“ ist nicht nützlich. Wir sagen, was zu kaufen ist, warum, und was man auslassen kann.

Was wir nicht tun

• Wir nehmen kein Geld für Platzierungen. Affiliate-Provisionen beeinflussen unsere Reihungen nie.
• Wir schreiben keine reißerischen Überschriften. Eine korrekt eingeordnete Zahl trägt weiter als der lauteste Alarmbeitrag.
• Wir verwenden keine Begriffe wie Superfood, Detox oder Wundermittel. Wir beschreiben, was die Daten hergeben, und sonst nichts.

Kontakt

Einen Fehler gefunden? Wir wollen davon wissen. Ein Produkt, das wir prüfen sollten? Schreiben Sie uns an hello@larderlab.com.

Das Larderlab-Team